机关食堂管理制度-企业管理网

　　一个机关单位，对于员工在食堂管理方面，对于用餐时间，用餐卫生制度方面都有哪些具体的机关食堂管理制度呢？以下是一份食堂管理制度范本，仅供参考。
　　
　　为使机关食堂管理有章可循，充分发挥机关食堂为机关干部职工服务的职能，特制定机关食堂管理制度。
　　
　　（一）机关食堂确保机关干部职工午餐供应，并不断提高供餐质量和服务水平。
　　
　　（二）机关食堂由办公室负责管理。食堂工作人员必须自觉服从办公室工作人员管理。
　　
　　（三）食堂工作人员应按时上班，坚守工作岗位。定期参加体检。
　　
　　（四）保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须洗涮干净，流水冲刷；经常清理厨房污渍，保持清洁干净；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每月彻底清理擦洗1次。
　　
　　（五）食品采购要有明细账目，食用油、肉类采购须定点，保证质量和安全。
　　
　　（六）工作日午餐时间：11：50—12：30。
　　
　　（七）本机关食堂概不对外。机关工作人员不得带客人和家属到食堂就餐。
　　
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