员工日常行为管理规范

时间:2010-10-20 10:28来源:未知 作者:胭脂无色 点击:

  如何做好员工管理工作?以下是一则员工日常行为管理规范,希望各位员工管理中从中了解员工日常行为规范的主要内容,并从中得到启发,为企业制定一份规范的员工管理方法。

 

  一、 工作态度:

 

  1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。


  2、员工应服从上司安排,认真、努力做好上司所安排的工作。


  3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。


  4、遵守员工管理制度,工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。


  5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,尽量自己将问题圆满解决,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司或人事行政管理人员。
 

  6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。


  7、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。

  8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。


  9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。


  10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。


  11、上班期间,没有客人,员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。


  二、 制服及工作牌:


  1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。


  2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。


  三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生:

  1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。


  2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。


  3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。


  4、女员工应盘头,保证良好的精神面貌。
 

  5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋,肉色袜。


  6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。


  7、 只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。


  8、 工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。


  9、 工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。


  四、公司卫生:


  1、保洁人员应当在营业之前打扫一次,在工作期间应保证营业区的卫生良好,但不得影响到其他员工工作,不可妨碍到客人。


  五、 拾遗:


  1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。


  2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。


  3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。


  六、 酒店财产:


  1、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置;


  2、酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公安部门处理。

 

  阅读本文的人还阅读了: 酒店员工管理手册     编辑部员工管理制度

 

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