现在工厂或酒店的厨房承包也是常见的合作，厨房承包，承包方与发包方之间应签署怎样的承包合同呢？以下整理了一份厨房承包合同范本，可供参考。
　　
　　甲方：（　　　）（以下简称甲方）身份证；
　　
　　乙方：（　　　）（以下简称乙方）身份证；
　　
　　双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
　　
　　地址；
　　
　　一、承包期限暂定1年，于_20xx年月日起至20xx年月日止。
　　
　　二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币----元整(大写：万千佰元)。厨房押金为15天，每月的工资发放为每月16日，由乙方代表领取、自由支配。
　　
　　三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。
　　
　　四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。
　　
　　四、甲方义务和权利：
　　
　　1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
　　
　　2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。
　　
　　3、甲方负责采购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。
　　
　　4、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。
　　
　　5、对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利（店规见规章制度）。
　　
　　乙方义务和权利
　　
　　1、在工作中应接受服从甲方的领导和监督。
　　
　　2、乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。
　　
　　3、要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。
　　
　　4、厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。
　　
　　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。
　　
　　6、厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等
　　
　　五，补充协议：
　　
　　1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。
　　
　　2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。
　　
　　3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。
　　
　　4、乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。
　　
　　5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。
　　
　　本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。
　　
　　甲方法人代表签字：　　　单位盖章：
　　
　　乙方代表签字：
　　
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