领班岗位职责范文

时间:2011-12-06 15:03来源:互联网 作者:小玉 点击:

  领班顾名思义就是班组里的负责人,下面以餐厅为例,向大家提供了领班岗位职责范文,领班是餐厅的基层管理人员,在餐厅经理的领导下,负责班组管理工作。
  
  一、接受餐厅经理的领导,带领前厅员工实施餐厅经理、厨师长所下达的各项管理和经营性指令。
  
  二、负责对前厅业务,包括劳动、人事等日常事物性工作的具体策划,组织、安排、指挥和考勤、考核。
  
  三、督导前厅员工执行餐厅所制定的各项操作规程,按标准检查所属员工有无违章现象,实行质量管理。
  
  四、了解当日餐厅客情和用餐要求,详细布置服务员当班任务。
  
  五、组织班前会及业务例会,及时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求,并组织落实,保证管理系统畅通。
  
  六、检查服务员的出勤仪表仪容,督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁。餐厅和餐桌布置,各物品的补充等准备工作。
  
  七、开餐时一方面负责与厨房的协调,保证按时按质出菜。另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务。
  
  八、定期检查餐厅设备、餐具、花草等物品,如发现问题要及时向经理汇报,确保及时维修。
  
  九、协助经理对员工进行业务培训,经常检查员工的服务意识和推销意识,引导员工提高专业知识和服务技能。
  
  十、负责餐厅经营指标的落实,掌握餐厅的客源构成,消费能力和特点,鼓励员工创收。
  
  十一、在开餐前对营业区做通盘巡视,按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项准备情况,对值台员讲解菜单,特别当日重点推销的菜品和食物及等候时间长的菜点。
  
  十二、当顾客进入餐厅时,主动迎接安排就座,随时掌握餐台的使用情况,最大限度的提高翻台率,尽量减少顾客等候时间。
  
  十三、在营业时间内及营业岗位上,不得与顾客或员工长谈。
  
  十四、巡查员工的服务情况,满足值台服务员暂时无法顾及的顾客要求,征询顾客对餐厅的意见,处理顾客投诉,并向经理汇报。


  相关文章有: 材料员岗位职责    工艺员岗位职责

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
验证码:点击我更换图片
岗位职责范文推荐
  • 设计部岗位职责

      每一个设计部门都有多个设计岗位组成,如高层管理设计总监,主创设计员,美术指导等,他们分别有着怎样的岗位职责呢?以下是详细的设计部岗位职责的范本,仅供参考。...

  • 销售代表的岗位职责

      几乎每个公司都有销售岗位,销售代表作为公司的重要销售岗位,根据公司的产品及销售渠道,有哪些岗位职责呢?以下整理的销售代表的岗位职责的相关资料,仅供参考。...

  • 财务部材料会计岗位职责

    大型公司的财务部门,有多个会计岗位,如材料会计、成本会计、记账会计等,其岗位职责是怎样的呢?以下整理的是财务部材料会计岗位职责,可供参考。...

  • 餐厅领班岗位职责

      餐厅领班岗位,所管理餐厅内所有的员工,直接上级一般为餐厅经理或部长,其岗位职责有哪些呢?可参考以下整理的餐厅领班岗位职责:...

  • 采购员岗位职责说明书

    公司的采购员根据采购的需求及采购流程来执行采购工作,采购人员日常的岗位职责如何来制定呢?以下是采购员岗位职责说明书,仅供参考。...

  • 销售代表岗位职责

     公司针对于各个岗位都要制定相应的岗位职位,销售代表是公司重要的岗位之一,其岗位职责各有不同,以下是某企业的销售代表岗位职责,可供参考。...

  • 公司总账会计岗位职责

      公司的会计有很多类别之分,有成本会计、税务会计、主办会计、总账会计等。不同的会计岗位负责的岗位职责有哪些区别呢?以下是公司总账会计岗位职责,可供参考。...

  • 企业党委书记职责

      企业的党委书记在党委委员会的集体领导下,负责主持党委的日常工作,具体的岗位职责细分是怎样的呢?可参考以下的企业党委书记职责:...

  • 服装设计总监岗位职责

      对于一个服装公司来讲,服装设计人员是对于公司品牌定位,形象设计方面较为重要的岗位,对于服装设计总监有哪些具体的岗位职责呢?可参考以下的详细的服装设计总监岗位...

  • 汽车修理工岗位职责

      在一些汽车维修公司,汽车修理工是对于车辆维修,汽车维护等工作的汽车修理工岗位非常重要,具体的汽车修理工岗位职责有哪些呢?可参考以下资料:...